Foto gallery

Polpo spadellato con patate
Tartare di ricciola con pomodorini, capperi e olive taggiasche
Guancialino di vitello con purè di sedano rapa
Fritto di zucca e gamberi
Culaccia 18 mesi e mostarda di amarene
Gamberi al vapore, zucca, radicchio e glassa di aceto balsamico
Crudo di gamberi rossi di Sicilia, carpaccio d’ananas e aceto al passion fruit
Degustazione di gamberi al vapore
Tortino caldo di mele e cannella
Chicche di patate con zucchine, zafferano, basilico fresco e nido di porri croccanti
Menu degustazione HOT&COLD
Bigoli all’anatra e cacao
Semifreddo al nocino
Le nostre crudità
Le nostre crudità
Tiepido di gamberi con balsamico, mele e noci
Ravioli di chianina, funghi cardoncelli e mirtilli
La nostra sala
Capesante bardate con guanciale, mousse di patate, pomodorini marinati e rosmarino
La nostra sala
La nostra sala
La nostra sala